Nathalie Stoltz : Consultante, entrepreneure, formatrice et animatrice.

Originaire d’Alsace, Nathalie Stoltz détient un Baccalauréat en études internationales de l’Université Laval.

Formée jeune aux métiers de l’hôtellerie, Nathalie Stoltz poursuit au Québec sa carrière dans la restauration, œuvrant pour les plus prestigieux établissements de la Capitale. Elle possède et opère ensuite son propre restaurant, tout en suivant des formations spécifiques et en enseignant la sommellerie au CFP Wilbrod-Bhérer (École d’hôtellerie).

Excellente communicatrice, trilingue, Nathalie Stoltz élargit son champ d’activités à partir de 2011. Le développement des affaires, la représentation et l’exportation l’intéressent; ses premières missions commerciales au Chili confirment sa passion. Elle développera ensuite des marchés en sols américains et canadiens (Chicago, Vancouver, Toronto) pour le compte d’un fabricant de cuisines professionnelles.

Nathalie Stoltz fait de la consultation et prête ses services depuis 2016. Fidèle au domaine alimentaire et gastronomique, elle codirige notamment les ventes pour un magazine spécialisé dans le domaine des HRI. Ses certificats en marketing, en leadership et relations professionnelles (Dale Carnegie) lui ont aussi permis d’exploiter ses talents de formatrice. Elle partage aujourd’hui son temps entre cette activité et des mandats de commercialisation (pour des PME désireuses d’exporter à l’étranger).